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Tutti preparati con lievito madre e un pre-fermento di biga, gli impasti hanno una lievitazione di circa forty eight ore. Oltre che for each le pizze si può venire qui per un aperitivo o per l’ottima proposta ristorativa.

Quando vi trovate a Catania e non sapete dove assecondare la vostra fame, andate pure alla Pizzeria Sicilia Bedda e concedetevi la delizia più pura. Le vostre papille gustative vi ringrazieranno! E che pizza! Sicilia Bedda, infatti, grazie alla presenza di un efficientissimo forno a legna, non soltanto riesce a soddisfare anche le esigenze dei clienti più pretenziosi, ma garantisce pizze eccezionali, con ingredienti di primissima qualità, tutti scelti con cura dai migliori fornitori al fine di garantire sempre la massima freschezza tutelando il sapore.

Storico locale della “Catania Bene” aperto nel 1978, dal 2013 è gestito dai fratelli Ferdinando e Luigi Portale. Negli anni, nuovi giovani clienti si sono affiancati agli storici nei locali de La Cantinaccia for every apprezzare il nuovo settore steakhouse specializzato in carni di pregio e altre golosità etnee oltre che le buonissime pizze.

La pizzeria si trova lungo la storica by way of Sant'Euplio e nasce davanti a un forno amatoriale, dove la sperimentazione ha acceso una fiamma che non si è mai spenta. La sete di conoscenza ha portato i fondatori in giro for each il mondo prima di rientrare nell’isola e aprire Sazi e Sani.

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Tutte rigorosamente cotte in forno a legna, le pizze di Pizzeria del Centro sono dei piccoli capolavori di sapore: che si scelga la più semplice del Adult menù a foundation solamente di pomodoro e mozzarella, fino alle più condite pizze, è possibile trovare sempre una soluzione alle proprie voglie ed agli sfizi più ambiziosi.

Le scelte non sono numerose e potrebbero sembrare fin troppo semplici per read more coloro che amano sapori più audaci o sono alla ricerca di combinazioni di gusti più elaborate, ma ci sono because of motivi dietro a tale scelta: il rispetto della tradizione prima di tutto e la volontà di offrire ai propri clienti prodotti tracciabili, locali e quanto più freschi possibili.

Noi, che di fronte ad un buon piatto non siamo in grado di tirarci indietro, abbiamo voluto mettere alla prova because of delle tre proposte.

L’intimo e confortevole “giardino segreto” della Corte Dei Medici Ovviamente, non manca anche una comoda ed accogliente sala interna, dove al suo interno, è possibile gustare pizze veramente straordinarie.

Un piccolo giardino cinto da mura in pietra lavica racchiude In un angolo di mondo, pizzeria biologica, pescetariana e vegan.

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